Tina 今天分享的料理好物是『日式茶碗蒸蛋粉』！簡單來說就是蒸蛋粉啦。這款是香菇豌豆口味的，蠻清爽也不死鹹。雖說自己做蒸蛋，對於平常有煮飯的人來說根本沒有難度，不過對於不太常做料理的朋友，也是會有點手忙腳亂，蒸蛋粉也就是講求方便簡單，讓大家連調味都不需要煩惱囉。
這款蒸蛋粉也是我在國外的華人超市找到的，覺得很有趣，便買來玩看看，嘗試過後覺得味道還算不錯呢!!市面上的品牌蠻多的，相信在台灣的大家應該可以買到更多的選擇唷!!我自己會另外加很多配料，讓蒸蛋有更豐富的口感，這款蒸蛋粉還可以拿來當粥的湯底唷!!一起來看看吧。
●份量：
約2~3人 (每個人食量不同，煮起來至少一個大碗公其實蠻多的)
- 使用的廚具：
電鍋———–1個
米杯———————1個
一個大深碗或電鍋用的料理深盤———–1個
- 食材：
日式茶碗蒸蛋粉———–1包 (一帶有兩包入)
水———–450 c.c (可以用米杯量，3杯米杯的量)
蛋———–3顆(也可以4顆，如不想吃這麼水的蒸蛋的話)
＊乾香菇——–4~6朵 (泡軟切絲備用，也可用其他菇類替換)
＊冷凍海鮮料——–適量 (去冰備用，依各人喜好添加數量)
※材料中有＊的皆為可省略也可拿其他配料替換的唷，什麼都不想加的朋友也可以完全不放料。
●作法：
1.將乾香菇泡軟切絲，香菇水留下不要丟；冷凍海鮮配料退冰後備用，配料太大就可以切小塊一點。
2.取電鍋的大深盤倒入3杯米杯的水(450 c.c)後加入蒸蛋粉，並將粉攪拌均勻溶解於水中。
※此處的水，可以用泡香菇的水代替掉一些唷!!
3.將3顆蛋加入並均勻打散。
4.將香菇絲與冷凍配料加入，攪拌均勻。
5.外鍋倒1米杯的水，將調好蒸蛋液一整鍋放入，蓋上電鍋按下開關，跳起就完成囉!!
★★Tina的小心得★★：
這款蒸蛋粉，我覺得料理起來屬於比較水狀的，也可以依照自己喜好，多添加1~2顆蛋，鹹度部分也不會很死鹹，比較清爽，需要調味的朋友建議試做過一次，感受一下，第2包就可以依自己喜歡的鹹度做調整囉。
※非業配!!!這款蒸蛋粉的牌子，我是使用億珍食品的，大家可以自己買其他品牌都可以用唷，沒有絕對的。
