青椒炒肉絲,一道方便的基礎型家常菜,也是能有很多變化,換成彩椒能增加甜度的層次感,換成牛肉絲能提升肉香氣,加一點辣,吃起來更加爽口。不過大家料理這道菜時,別忘了顧及協助你備料的另一半他的廚藝程度唷!! …
蘆筍炒蘑菇
蘆筍是一種很好發揮的食材,爽脆又清甜,不管是單純川燙、炒、烤都很好吃,加上簡易的調味就能增加風味的變化,蘆筍跟很多食材都很搭,搭配肉類或是其他不同顏色的食材,就能做出超多變化的料理。…
免油炸地瓜QQ球
地瓜球是我去夜市必點的小吃之一,在加拿大沒有夜市,最近遇到一家賣台式料理的小吃店,竟然有賣地瓜球!!即便換算下來一包要將近5塊加幣,我還是忍不住就買來解解饞了。…
古早蚵仔麵線 (大腸麵線) |麵線調理包
今天想分享一個料理好物『古早蚵仔麵線料理包』!在國外很難有機會能嚐到好吃的麵線,在台灣我老家的正門口就是一位老伯伯的大腸麵線攤,每天進出家門,濃濃的麵線香,老伯伯總是熟練的盛著一碗一碗麵線,俐落的用大剪刀將大腸剪入碗中,最後在灑上一點蒜末、香菜提香後放在客人面前,熱騰騰的一碗麵線,讓來的每位客人吃的溫暖無比、疲憊盡消阿。…
綠蓋茶 (鹹奶蓋茶)
綠蓋茶一直是我很喜歡的飲料,一入口的鹹香在嘴中漫延,冰涼的綠茶爽口微甜,每每喝完都想發出哇~~~~一聲,來表達我的喜愛,搭配一份雞米花,好放鬆好暢快!!…
芹菜炒魷魚
平常上班的日子,不免俗要帶便當,一來能省下外食的費用,一來自己煮還是比較健康,甚至可以看另一半吃得很開心的笑臉,多麼棒^___^ …
原味奶油酥條
大家還記得花蓮的排隊名產,奶油酥條嗎?記得奶油酥條當紅的時候,標榜著手工製作,所以供不應求,買到的人又常常覺得太ㄙㄨㄚˋ嘴,一口一口停不下來,一下就吃光光了,想再買又得在排隊,永遠吃不過癮,一直到現在還是很多人喜歡的點心之一呢!!…
鳳梨酥
鳳梨酥一直是我蠻喜歡的點心之一,平常我不喜歡吃太多甜食,通常都是做甜點給另一半或朋友居多,這次的過年因為疫情關係,特別沒有年味,加上去年開始走入烘焙的大坑,因此今年決定自己做年節點心送給朋友,增加過年的喜氣與祝福。…
青蔥的三種保存方式
蔥,一直是廚房必備的常用食材之一!! …
烤地瓜 (烤箱版)
不知道大家喜不喜歡吃烤地瓜呢? …